cоветы по домоводству

Выращивать овощи можно и зимой

Огурцы на подоконнике

Для выращивания огурцов в домашних условиях рекомендуется сорт Рытова, выведенный в Белоруссии. Известны два способа выращивания огурцов.

Водный (гидропонный) способ. В консервной банке литровой емкости удаляют обе крышки, оставляя внизу зажимы для опоры. Банку плотно набивают мхом, поливают питательным раствором и сажают туда проращенное семя. Проращивают семена обычным способом: замачивают, кладут во влажную фланелевую ткань и держат при температуре 22—25 градусов. Как только в семечке покажется белый бугорок-проросток, сразу же пересаживают его в банку со мхом (мох пригоден только белый). Прежде чем поместить проращенное семечко, мох поливают питательным раствором.

Семя кладут плашмя, проростком вниз в центре банки па глубину 1—1,5см. Сверху присыпают песком и слегка поливают. Всходы появляются через 2—3 дня. В первые дни комнатный огурец в отличие от обычного растет вертикально. Чтобы добиться крепости стебля, банку с растением на ночь ставят в прохладное место (15—17 градусов), а днем выставляют на окно к солнцу.

Как и все растения, комнатный огурец склоняется в сторону света. Поэтому вначале в течение дня банку поворачивают. Затем, чтобы поддержать в вертикальном положении и удержать плоды, с карниза окна опускают несколько нитей шпагата. За них растения «хватаются» своими усиками и прочно держатся.

Через три недели сквозь мох пройдут первые корешки в виде тоненьких белых нитей, и банку с растением необходимо поместить в другую, пошире, заполненную питательным раствором, и следить, чтобы в ней всегда был свежий раствор.

Примерно через две недели после всходов появится первый настоящий листок. После появления третьего делают «прищипку» — удаляют верхнюю почку роста, что дает возможность огурцу более активно развивать корневую систему. Из пазух оставшихся листьев начнут развиваться боковые отростки - плети (по 10—11), на которых будут завязываться плоды. «Прищипку» верхушек каждой плети делают после появления 5-го настоящего листа.

На пятой неделе после всходов растение зацветет только мужскими цветками (пустоцвет). Поэтому необходимо сажать как минимум два растения с интервалом в 5—6 дней. Тогда в любое время будут в наличии мужские и женские цветки. После опыления через 10—12 дней появятся первые огурцы.

 

Гравийный способ. В широкий поддон емкостью 5 л насыпается крупный песок (гравий) или мелкий битый кирпич слоем 8 см . На гравий ставят горшок без дна емкостью 3 л , насыпают в него до половины промытый песок.

Проращивают семена так же, как и при водном способе. Проращенные семена высаживают в горшок. По мере роста досыпают песок до семядольных листочков и ежедневно наливают в поддон питательный раствор. Уход за растениями аналогичен указанному при выращивании огурцов водным способом.

Опыление заключается в перенесении пыльцы с одного цветка на другой. Отличить женские и мужские цветки можно по околоцветнику. У женского цветка он имеет форму крохотного огурчика. Утром, когда пыльца липкая, надо сорвать мужской цветок (пустоцвет), осторожно оборвать на нем все лепестки и оставшимися тычинками легонько поводить по пестику женского цветка. Сделать это двумя-тремя мужскими цветками.

При хорошем опылении вырастают прямые красивые плоды, а при недоопылении — кривые и уродливые. После опыления все мужские цветки должны быть удалены, чтобы не попутать их с завтрашними свежими.

Питательный раствор можно приобрести в хозяйственных магазинах. В продаже есть два вида удобрения: «А» и «Б». Лучше приобрести «Б» — в нем содержится больше микроэлементов.

Раствор готовят так : в литровую стеклянную банку помещают 1,6 г удобрения и растворяют в воде комнатной температуры. В первых фазах развития перекармливать растение нельзя. Когда оно начнет обильно плодоносить, норму удобрения удваивают. Мох в верхней банке все время должен быть влажным: его также поливают питательным раствором.

Лучшее время проращивания и посадки огурцов — первая декада февраля (весенняя) и первая половина августа (осенняя).

Другие сорта огурцов можно также вырастить на подоконнике, но они дают меньший урожай. Сорта Ива, Спотрезистинг, Дин 30-сн на 52—54-й день дают первый урожай и не требуют опыления цветков. Сорта Ленинградский тепличный, ВИР-501, гибриды ТСХА нужно опылять.

Выращивают огурцы в помещении при температуре 21—24 градуса днем и 19 градусов ночью на окнах южной, восточной или западной стороны.

Выращивая рассаду в горшках диаметром 7— 9 см для мартовского или еще более раннего посевов, растение досвечивают в первые (от всходов) 15— 20 дней лампой дневного света по 12—14 часов в день. Рассаду с двумя—тремя листьями пересаживают в ящик или горшок диаметром 24—27 см.

Почва должна быть рыхлой и плодородной, состоять из равных частей дерновой земли, перегноя и торфа. Взрослые растения можно выращивать и в крупном песке, гравии или керамзите.

Поливают огурцы 1—2 раза в день водой при температуре 27—29 градусов, подкармливают калиевой селитрой по 1—1,5 г на 1 л воды раз в декаду такой же дозой минеральных удобрений с микроэлементами. Когда появятся 5—6 листьев, плети подвязывают к колышку, воткнутому в середине горшка, выше 2—14-го листа стебель срезают. Боковые побеги тоже обрезают под появившимся цветком с завязью.








Кулинария
Советы хозяйке
domohozaika.info